澳洲傳奇釀酒師Tony Jordan病逝
時間:2019-08-30 17:05:00 來源:暫無 作者:酒斛網
近日,澳大利亞著名釀酒師托尼·喬丹Tony Jordan病逝的消息刷屏海外媒體。諸多酒界知名人士在社交平臺上發表了對這位行業巨擘的悼念。

近日,澳大利亞著名釀酒師托尼·喬丹Tony Jordan病逝的消息刷屏海外媒體。諸多酒界知名人士在社交平臺上發表了對這位行業巨擘的悼念。


作為中國首款膜拜酒 - 敖云酒莊的奠基人,托尼·喬丹曾在法國奢侈品集團LVMH旗下多家酒莊擔任CEO,譬如,云霧之灣Cloudy Bay、夏桐Chandon和曼達岬Cape Mentelle。

鑒于其對葡萄酒界的突出貢獻,除了被授予澳大利亞勛章,澳大利亞葡萄酒管理局還專門以他名義設立了“Tony Jordan OAM"獎學金,每年為那些最杰出的澳大利亞葡萄酒博士申請者提供4萬澳元的獎學金。


1978年,托尼·喬丹與另一位澳洲葡萄酒著名人物Brian Croser聯手成立了釀酒咨詢集團Oenotec。

1985年,酩悅軒尼詩集團委托Oenotec幫助Domain Chandon項目在澳大利亞的選址,雙方合作非常成功,后托尼成為這家新酒莊的董事總經理。并同時擔任Chandon在其他國家姐妹酒莊的顧問。

2008年,托尼·喬丹從Domain Chandon退休。同年,酩悅軒尼詩的首席執政官Christophe Navarre委托他為該集團前往中國開辟新葡萄酒項目。


他并沒有選擇寧夏和新疆這些主流的中國葡萄酒產區,盡管酩悅軒尼詩旗下的夏桐酒莊就坐落在寧夏。而是將眼光落在了位于喜馬拉雅山麓下的云南。


2013年,LVMH在喜馬拉雅山腳下的云南開辟的葡萄園中,出品了首個年份的紅葡萄酒,取名“敖云”。眾所周知,“敖云”也被稱為中國第一款膜拜酒。

作為起泡酒領域的權威專家,Tony經常擔任各大品鑒賽上的評委。在“香檳和起泡酒錦標賽”上,他還與香檳專家Tom Stevenson和葡萄酒大師Essi Avellan MW合作密切。

Ref:

https://www.thedrinksbusiness.com/2019/08/celebrated-australian-winemaker-tony-jordan-dies/

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